純粹真實的自我

今個兒Neil寫信問我是否還有留著Banankaka的食譜，下班回家後找了一下，發現...嘿嘿，我有留著耶!親愛的Neil，有沒有"就甘心"呀~~~

From 【Food】Homemade in Råslätt

Banankaka Det här behöver du： -150 g smör eller margarin -3 dl socker -2 ägg -5 dl vetemjöl -1 tsk bakpulver -1 tsk bikarbonat -1 tsk ingefära -2 tsk kanel -5 mogna bananer -½ dl kallt kaffe

還記得上面那張相片嗎?嘿嘿~賣相不佳但心意很深的B-day cake唷!相信，妳的瑞典文和我一樣還的差不多了吧。還好我的小筆記還有標幾個英文字在幾個瑞典文隔壁，所以我們來翻譯一下喔!

Det här behöver du： 150 g smör eller margarin 3 dl socker 2 ägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk ingefära 2 tsk kanel 5 mogna bananer ½ dl kallt kaffe

材料： 150 g butter or  margarin 3 dl suger 2 egg 5 dl flour (中筋或低筋應該都ok) 1 tsk baking powder (發粉) 1 tsk bicarbonate of soda (小蘇打粉) 1 tsk ginger 2 tsk kanel (這不用翻了唄:p) 5 根拔好皮的香蕉 ½ dl cold black coffee

註：(我以前真認真耶)
  1 杯 = 240 c.c = 16 湯匙 = 48茶匙
  1 dl = 90 ml
15ml = 1 Matsked 湯匙、大匙
  5ml = 1 tesked 茶匙、小匙
  1ml = 1 kryddmått

作法：(我先招，我的筆記沒有寫完，當時天真的以為我會記在心裡。)
1,將烤箱預熱，175度。
2.將奶油和糖放到平底鍋上加熱到完全融化，裝到大碗中然後放冷。
3.一次打一顆蛋至大碗中，攪拌均勻後再打下一顆蛋。
4,將麵粉、發粉、小蘇打粉、薑粉及肉桂粉過篩後放入大碗中，攪拌直至完全混合。
5,將香蕉在冷咖啡中搗碎後，倒入大碗當中一樣攪拌均勻。(想到以前我們常忘了加咖啡~)
6,將混合均勻的材料放入圈形蛋糕烤盒之中，放在烤箱最底層，烤一個小時。
7,烤好之後拿出來冷卻個10分鐘。(記得檢查裡面熟了沒唷~)

以上，不負責任食譜報導結束。麻煩Neil姊在給我一點指正呢!